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SUPER AGAR
수퍼 아가
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 60,900
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AGAR POL
아가폴
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 60,900
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AGAR
아가
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 60,900
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EDIBLE GLUE
에디블 글루
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입고대기
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TYLOSE.tex powder
타일로스 텍스 파우더
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100g / 3.52oz / 0.22lb |
₩ 25,000
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MAYOF / NATURE FRUITS MAYONNAISE TEXTURE
마요프
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입고대기
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ABSOLU CRISTAL (VALRHONA)
압솔뤼 크리스탈 글레이즈 350g/1.2kg(소분품)
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₩ 6,500
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HYDRO BERG (CRYSTAL)
하이드로 버그(뉴트럴 크리스탈)/프리믹스
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입고대기
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SIMPLEX tex 9
심플렉스 텍스 9
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
입고대기
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INUL-GLACIER
이눌-글라시에
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 34,600
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CMC CELLULOSE
씨엠씨
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 18,900
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PERFACT XANTAN
퍼펙트 잔탄
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TEXTURIZER |
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₩ 54,600
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LACTO
락토
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TEXTURIZER |
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₩ 49,600
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XANTAN
잔탄
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 40,700
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CALCO
칼코
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TEXTURIZER |
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₩ 38,100
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MELVET
멜벳 - 울트라 타피오카 말토덱스트린
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TEXTURIZER |
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₩ 46,000
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ALGINA
알지나
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 50,400
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ATOMISED GLUCOSE SYRUP POWDER
글루코즈 드라이(시럽파우더) / D.E. 20
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₩ 22,500
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DIASTATIC MALT POWDER (FOR BAKING)
디피 몰트
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입고대기
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ALPHA - POTATOES POUDRE
포테이토 포드레
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입고대기
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ULTRA TEX (WAXY MAIZE)
울트라 텍스
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 35,700
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VERSA WHIP
버사윕
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TEXTURIZER |
300g / 10.58oz / 0.66lb |
₩ 53,500
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VISCO (ULTRA SPERSE TEX 3)
비스코 - 울트라 스퍼스
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TEXTURIZER |
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₩ 31,000
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CITRAT
시트라트
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ACID / PH CONTROL |
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₩ 30,400
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크리스피 씨드(무화과) 550g
크리스피 씨드(무화과)
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₩ 56,000
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SORBE TEX 5 (8000 ELA)
소르베 텍스 5 (고점성 셔벳 스테빌리저)
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TEXTURIZER/텍스춰라이져 |
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₩ 57,700
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NUGA TONE #
누가 토네 #
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입고대기
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ROUX PAPA
루 파파
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입고대기
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CREMIC TEX 3 (4000 STB)
크레믹 텍스 3 (아이스크림 오버런 스테빌리저)
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TEXTURIZER |
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₩ 57,700
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YELLOW PECTIN / RAPID
YELLOW 펙틴 / UTILITY
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 46,200
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GLIAK
글리악
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500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 39,900
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FRY COM
프라이 콤
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₩ 26,200
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ZAMBERG
잼버그
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500g / 17.63oz / 1.10lb |
입고대기
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CHANTI PLEX
샹티플렉스
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500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 32,500
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ALBUMEN VEGAN
알부멘 비건
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400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 47,200
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ALBUMEN
알부멘
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400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 46,200
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PECTIN HM
펙틴HM / NATURAL
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₩ 39,900
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PECTIN LM
펙틴 LM / NATURAL
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|
₩ 39,900
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PECTIN NH
NH펙틴 / UTILITY
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 50,400
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SOF75
소프75
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TEXTURIZER |
|
₩ 43,000
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SYJEL
시젤
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TEXTURIZER |
|
₩ 30,000
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CREMIC TEX 5 (8000 ELA)
크레믹 텍스 5 (고점성 아이스크림 스테빌리저)
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TEXTURIZER/텍스춰라이져 |
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₩ 57,700
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CREMIC TEX 1 (4000 STB)
크레믹 텍스 1 (고농축 아이스크림 스테빌리저)
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TEXTURIZER |
|
₩ 57,700
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S-PUMA (creme)
에스푸마 (크렘)
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TEXTURIZER |
|
₩ 29,400
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SORBE TEX 1 (4000 STB)
소르베 TEX 1 (고농축 소르베 스테빌리저)
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TEXTURIZER |
|
₩ 57,700
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S-PUMA (fruit)
에스푸마 (프룻)
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TEXTURIZER |
|
₩ 29,400
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GELATIN BRONZE
젤라틴 브론즈
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 23,100
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TRISOL
트리솔
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TEXTURIZER |
|
₩ 58,800
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ULTRA BATTER
울트라 배터
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TEXTURIZER |
|
₩ 39,900
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|
GELATIN SILVER
젤라틴 실버
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 24,100
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ULTRA CRISP
울트라 크리스피
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TEXTURIZER |
|
₩ 35,000
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|
GELATIN GOLD
젤라틴 골드
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 24,100
|
|
GELATIN FISH 200B
젤라틴 피쉬
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 27,300
|
|
GELATIN DIAMOND
젤라틴 다이아몬드
|
TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 27,300
|
|
GELATIN PLATINUM
젤라틴 플래티넘
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 25,200
|
|
KAPA
카파
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TEXTURIZER |
|
₩ 51,800
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CARKON
카콘
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TEXTURIZER |
300g / 10.58oz / 0.66lb |
₩ 39,900
|
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VEGI GELATIN
베지터블 젤라틴
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TEXTURIZER |
500g / 17.63oz / 1.10lb |
₩ 46,200
|
|
ZELPEN
젤팬
|
TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 40,900
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IOTA
이오타
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 56,700
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SUCRO AIR
수크로 에어
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 53,500
|
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LECITIN
레시틴
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TEXTURIZER |
400g / 14.10oz / 0.88lb |
₩ 53,500
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PEXY (ULTRA S-PL)
펙시
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TEXTURIZER |
|
₩ 51,400
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GELAN
젤란
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TEXTURIZER |
|
₩ 138,600
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PROTEIN STRONG BINDING
트랜스글루타미나아제(TG)-X.E
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TEXTURIZER |
|
₩ 40,900
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MAX FOAM
맥스폼
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TEXTURIZER |
|
₩ 49,200
|
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WATERIC
워터릭
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TEXTURIZER |
|
₩ 36,700
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SOTO BUBBLE
소토 버블
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|
₩ 53,500
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L.B.G (HIGH CLEAR LEVEL)
로커스트 빈(캐롭)검
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TEXTURIZER |
|
₩ 92,000
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GUAR
구아
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TEXTURIZER |
|
₩ 30,000
|
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ROGER WHIP
로저윕
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TEXTURIZER |
|
₩ 48,300
|
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METIL
메틸
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TEXTURIZER |
|
₩ 51,400
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