제품명 : GUAR (구아)

판매원 : R-CHEMY AGENT (서울시 송파구 방이동 115-20 가람빌딩202호)

제조일자 : 제품하단에 개별표기

유통기한 : 제조일로부터 18개월까지

중량  : 450g bottle / 50g pouch

반품 및 교환 장소 : COOKERFACE (02-6349-8079)

주문 및 상품 문의 : 02 6349 8079 / 010 4693 8079 

 FUNCTION : THICKENERS

구아(GUAR)는 다목적 증점제 및 안정제로써 활용됩니다. 

냉수에서 수화물을 공급하여 높은 저 전단 점도를 제공하지만 강력하게 전단 담화가됩니다. 

즉, 정지상태에서는 매우 높은 점도를 제공하지만 유동상태 조건에서는 흐름성이 매우 좋아지는 성격을 띈다는 것입니다. 

이 것은 잔탄의 성질과도 매우 유사합니다. 

pH 범위 5-7에서 안정적. 그것은 locust bean(LBG) 검보다 우수한 유화제입니다. 

또 구아는 잔탄과 함께 사용 시 점도 상승 효과를 나타냅니다.