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CHERRY ESPUMA WHIP

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CHEERY ESPUMA(non fat) : 체리 에스푸마 (무지방)

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1. 차가운 체리퓨레와시럽, 에스푸마 프룻을 블랜더로 완벽히 갈아 주십시요.
 
2. 사이펀에 담고, N20 차쳐를 2개 충진합니다.

3. 사이펀을 여러회 흔들어 준 후 냉장 보관한 후 가능한 한 차가운 상태에서 크림을 분사하여 생성시키십시요.
 
 
 
 
 

INGREDIENTS

  • 290g 
  • 체리퓨레(cherry puree)  
  • 10g 
  • 심플시럽(simple sysrup)  
  • 15g 
  • 에스푸마 프룻(SPUMA fruit)  

EQUIPMENT

  • - 고메 윕 사이펀(gourmet whip siphon)   

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