% rosa .. Concentrated aroma a pro range of high-end food Scent
Description(En) :
"aRojan % Perscent" food flavoring made through extraction and distillation is a noble concentrate
containing the mild and natural aroma of nature "excluding alcohol".
It is made with the best fragrant raw materials, the most noble product that emphasizes technology and creativity,
and it works more gently than the explosive and diffused impact of alcohol.
However, it is a professional signature scent that delivers the purest, mild natural aroma in the mouth,
with the taste of the main ingredient or suppressed stimulating aroma.
The mild aroma starts with a deep softness and can reach a rich aroma,
so it can start with a minimum amount and reach a rich amount that is not stimulating.
Specially designed for professionals to add flavor to creams, yogurts, flans, pastries, confectionery, desserts,
candies, chocolates, ganaches, macarons, ice creams, sorbets, etc.
It can withstand high-temperature cooking without changing the flavor.
Although it is suitable for use in beverages, the system is designed to be a stable product
specialized for high-end baking and pastry operations.
Description(Kr) : bake & pastry etc.
추출 및 증류를 통해 만들어진 "아로잔%퍼센트"식품 향료는 "주정(알코올)을 배제한" 자연의 마일드하고 내츄럴한 향을 담은 고귀한 농축물입니다.
최고의 향기로운 원료, 기술성과 창의성을 강조하는 가장 고귀한 제품으로 만들어졌으며,
주정(알코올)의 역할인 폭발적이고 발향확산의 임펙트 보다는 순하게 작동합니다.
다만, 주재료의 맛을 위해하거나, 자극적인 아로마가 억제된 가장 퓨어하고,
입속에서 은은하고 마일드한 내츄럴 아로마티을 전하는 프로페셔널 시그니처 센트 입니다.
마일드한 향은 그윽한 부드러움으로 출발해 풍부한 향까지 도달시킬 수 있으므로,
최소한의 사용량으로 출발하여 자극적이지 않은 풍부한 사용량으로 도달 시킬 수 있습니다.
크림, 요거트, 플랜, 페이스트리,과자류, 디저트, 사탕, 초콜릿, 가나슈, 마카롱, 아이스크림, 샤베트 등에 풍미를 더하기 위해 전문가를 위해
특별히 고안된 제품입니다. 향을 변화시키지 않고 고온 조리에도 견딥니다.
음료에 사용은 무방하나 설계된 시스템은 상위 베이킹&패스트리 작업류에 안정성이 특화 된 상픔입니다.
Net weight :
130g (125ML) PRO PACK / SQUEEZER BOTTLE
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