Casa Del Tartufo / 카사 델 타르투포 / truffle Soy
Description(EN) :
The "caviage series" combines unique textures and usability, and is a new product in a variety of areas with the purpose of attempting to replace caviars.
1) It is composed of particles of about 1~2mm in size, and the texture without any foreign feeling stands out with its chewiness and softness.
2) The product is made with unsalted soy sauce and the rich scent of truffle mushrooms.
3) It is highly usable in all places where visuals, textures, and auxiliary tastes are needed, such as high-end dishes and desserts.
4) It can be served with hot dishes. (max 90℃)
5) It does not scatter around, so it is good for serving as a pretty side dish.
Description(Kr) :
카비아쥬"caviage series"는 이색적인 텍스춰와 활용성을 겸비하여, 캐비아(caviars)를 대체하거나,
시도의 목적이 다채로운 새로운 영역의 제품입니다.
1) 1~2mm 내외의 입자크기로 구성 되었으며, 탱글거림과 부드러움으로 이질감없는 식감이 돋보입니다.
2) 다시마 풍미을 곁들인 부드러운 저염 중화풍의 간장베이스 풍미와 트러플버섯의 아로마와 콜라보되어 제작되었습니다.
3) 고급요리와 디저트 등 모든 비쥬얼과 식감 그리고 보조적인 맛이 필요한 곳에 활용성이 뛰어납니다.
4) 뜨거운 요리에 곁들이거나 혼합 할 수 있습니다. ((max 90℃) ex. 볶음밥 플레이팅 직전에 버무려 제공)
5) 흩어져 돌아다니지 않아 포인트에 예쁘게 곁들이기 좋습니다.
example : Cocoa caviage
Use :
Caviarge 시리즈는 광택과 캐비어의 수분유지를 위해 얇은 층의 오일로 코팅되어 있습니다.
example : Honey caviage
Application :
- 기본적인 캐비어의 동일한 활용
- 창의적인 음식과 제과제빵류의 고급 디자인 포인트
- 치즈 & 와인
Net Weight :
100g / GLASS BOTTLE
| 제품소재 | 상품페이지 참고 |
|---|---|
| 색상 | 상품페이지 참고 |
| 치수 | 상품페이지 참고 |
| 제조자 | 상품페이지 참고 |
| 세탁방법 및 취급시 주의사항 | 상품페이지 참고 |
| 제조연월 | 상품페이지 참고 |
| 품질보증기준 | 상품페이지 참고 |
| A/S 책임자와 전화번호 | 상품페이지 참고 |
