LEMONGRASS Citratus / Citronnelle
characteristics
수용성 천연 에센스 (WS) water solubility
내츄럴 레몬그라스 아로마향기를 식품에 자연스럽게 증가 시킬 수 있어 해당 식품의 풍미를 확산시켜 줍니다.
몇 방울의 양으로도, 강력하고 신선한아로마를 식품에 확산 시켜줍니다.
1 drop = about 0.05g
※ Dropper가 장착되어 별도의 스포이드가 필요하지 않습니다.
use tip
● 수분이 30% 이상으로 구성 된 모든 혼합 물에 첨가 할 수 있습니다. (아이스크림, 셔벳, 음료, 생크림, 및 제과제빵 혼합물 등)
● 칵테일의 플레이버 비터로 활용합니다.
appication
● 머랭, 크림, 음료, 장식용 등등
weight
● 50ml glass droper
CLASS /
● 우리는 10여년째 지속적인 하이드로콜로이드 소재의 개발과 더불어, 소재의 이론과 핸들링에 기반한 밀접한 교육 프로그램을 진행중입니다.
다음을 참조하십시오.
(We have been working on a close training program based on material theory and handling, along with the continuous development of hydrocoloid
materials for more than a decade. Please refer to the following.)
show room & lab
쿠커페이스 쇼륨에서 직접구입 또는 교육 및 다양한 인그레디언츠의 조언을 받으십시오.
방문 문의 02 6349 8079
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