Arugula polvo(poudre)
"molecule gastronomy type" amazing herb powder series 입니다.
100% 프레쉬 루꼴라를 자사의 진공건조기술로 그린컬러와 풍미를
온전히 담아 미세 particle 파우더화 된 타입입니다.
파스타 및 각종 스프링클 데코, 반죽류, 페스토, 요거트, 음료, 건강스무디 등에 조화롭게 응용하십시오.
생 루꼴라로 소호 할 수없는 새로운 아이디어를 경험하십시오.
지속적인 저장성과 고운입자로써의 정교한 혼합성과 계량화를 포함하십시오.
루꼴라 폴보(파우더)는
34g 당 약 생루꼴라 500g에 기준하는 맛의 환원치를 가집니다.
characteristics
● 매우 고운분말 제형 제품입니다.
● 천연의 매우 강렬한 맛을 자랑합니다.
● 100% 루꼴라
● 토핑, 반죽에 자유로운 파인 제형
appication
● 패스츄리 외 제과제빵
● 스무디,쉐이크
● 요거트
● 파스타
● 패스토, 소스
● 아이스크림
● 크림류
● 토핑,데코
● etc
weight
● 40g / 400g bottle pack
CLASS /
● 우리는 10여년째 지속적인 하이드로콜로이드 소재의 개발과 더불어, 소재의 이론과 핸들링에 기반한 밀접한 교육 프로그램을 진행중입니다.
다음을 참조하십시오.
(We have been working on a close training program based on material theory and handling, along with the continuous development of hydrocoloid
materials for more than a decade. Please refer to the following.)
show room & lab
쿠커페이스 쇼륨에서 직접구입 또는 교육 및 다양한 인그레디언츠의 조언을 받으십시오.
방문 문의 02 6349 8079
카카오상담채널 : @쿠커페이스
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