Bitter Almond extract aroma potion .FS
■ 제품유형
BITTER ALMOND AROMA EXTRACT POTION : 제과/제빵형 아몬드 비터 익스트렉션
BITTER ALMOND AROMA EXTRACT POTION : 제과/제빵형 아몬드 비터 익스트렉션
■ 제품특징
내열화,지용화 한 패스츄리 및 구움류의 베이킹에 특화, 전용(FS) fat solubility의 아로마 익스트렉션
내열화,지용화 한 패스츄리 및 구움류의 베이킹에 특화, 전용(FS) fat solubility의 아로마 익스트렉션
쌉싸름,허브럴 한 아몬드 아로마는 케이크, 크림, 가나슈, 쿠키, 마카롱 등을 원하는 대로 멋지게 향기롭게 만들어 줍니다.
이 향기 덕분에 페이스트리를 더욱 깊고 그윽하고 맛있게 만들 수 있습니다.
범 세계적인 비터 아몬드 아로마의 활용은 반드시 독특한 아몬드향 증강만을 위한 것이 아닌 패스츄리와 베이킹에
묵직한 베이스먼트 기초제 역할을 위한 것이기도 합니다.
아몬드 파우더 등이 사용되는 반죽류에는 고급스러운 아몬드 아로마를 증강 시키기 탁월합니다.
1 drop = about 0.05g
※ Dropper가 장착되어 별도의 스포이드가 필요하지 않습니다.
■ 사용팁
- 지방 및 오일 성분이 30% 이상으로 구성 된 모든 혼합 물에 첨가 할 수 있습니다.
■ 사용처
- 버터 & 오일
- 초콜릿
- 지방함량이 높은 아이스크림 및 패스츄리 크림류
- 오일 드레싱
- 패스츄리 & 베이킹
- 쿠키류 / 마카롱 등
■ 제품중량 Net Weight - 50ml / 1.69oz
| 제품소재 | 상품페이지 참고 |
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| 세탁방법 및 취급시 주의사항 | 상품페이지 참고 |
| 제조연월 | 상품페이지 참고 |
| 품질보증기준 | 상품페이지 참고 |
| A/S 책임자와 전화번호 | 상품페이지 참고 |
