Peanut Butter Polvo "Pinelle"
Creme de poudre de beurre d'arachide
characteristics
● 직접섭취 및 다양한 토핑/코팅/데코레이션이 가능한 실키하고 부드러운 멜팅감이 돋보이는 피넛버터 파우더 타입입니다.
● 보통의 땅콩분말 및 해외의 피넛버터 분말류와 대조되는 입에 잔여물을 남기지 않고 텁텁함이 전혀 없는 완벽한 식감을 자랑합니다.
● 피넛버터의 풍미를 매우 이색적인 식감으로 직접 연출 할 수있게 설계 된 제품입니다.
● 소량의 수분을 첨가하면 매우 매끈하고 광택이 돋보이는 땅콩크림과 같은 소스로 환원 시킬 수 있습니다.
● 기본 함유된 맛 외에 다양한 시즈닝의 첨가가 가능합니다. (소금,설탕,오일 등)
● 피넛버터의 기본 베이스는 "스키피 피넛버터"로 제작되었습니다.
use tip
● 음식,요리,디저트,음료 등에 직접 파우더를 입히거나 뿌려내어 연출 하십시오.
● 떡류, 아이스크림 등에 이색적인 코팅원료로 사용하십시오.
● (사용량 기준) 수분과 대입사용시에는 아래를 참조하십시오.
기본배합 : Peanut Butter Polvo Pinelle / 2 SPOON
Water etc / 0.5 SPOON
appication
● 아이스크림, 스무디류, 플레이팅 디저트, 떡류, 케익 류 등
ref. (relation)
● PEANUT BUTTER POLVO "Pâte" (오리지널 피넛버터 및 땅콩소스 타입으로 환원하는 피넛버터 파우더)
weight
● 300g bottle pack
CLASS /
● 우리는 10여년째 지속적인 하이드로콜로이드 소재의 개발과 더불어, 소재의 이론과 핸들링에 기반한 밀접한 교육 프로그램을 진행중입니다.
다음을 참조하십시오.
(We have been working on a close training program based on material theory and handling, along with the continuous development of hydrocoloid
materials for more than a decade. Please refer to the following.)
show room & lab
쿠커페이스 쇼륨에서 직접구입 또는 교육 및 다양한 인그레디언츠의 조언을 받으십시오.
방문 문의 02 6349 8079
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