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ABSOLUT BUTTERFLY EFFECT

앱솔루 버터플라이 (체인징 컬러 이펙트)

₩ 30,400

USD 28 / JPY 3,177 / CNY 183

앱솔루 버터플라이 (체인징 컬러 이펙트)

수량 +0

제품코드	1623861015
브랜드	컬라트 앱솔루
용량	40g / 1.41oz / 0.08lb

해당 컬러는 WS 타입으로 water solubility 즉, 수용성 색소를 의미합니다.
WS는 수분100% 또는 이를 함유하는 다양한 음료 및 식품류에 적격한 제품입니다.

BUTTERFLY EFFECT

boisson Effets de changement de couleur

"molecule gastronomy type" Color craft ingredients 입니다.

100% 천연 꽃,채소의 순수컬러를 원료로한 컬러체인징 효과를 즉각, 극적으로 연출하는 음료 및 주류, 다류를 대상으로한

서프라이즈 이펙트 인그레디언츠 입니다.

천연꽃에서 우러나는 색소와 마찬가지로 편리하게 천연컬러를 빠르고, 온도와 관계없이 표현하기에 매우 탁월합니다.

※ 문제가 될 수 있는 실제 버터플라이피플라워 꽃과 그 원료를 사용하는 것이 아니므로,

식품법상 금지원료와는 무관합니다.

Color Change

신맛이 없는 음료에 첨가하면, 기본색인 퍼플 블루색이 생성되며, 레몬,라임 등 신맛을 추가하는 동시에 순간적으로

자주빛 - 핑크톤의 붉은 컬러로 순차적 음료의 컬러가 체인징 됩니다. 처음부터 신맛에 첨가하면, 붉은 톤으로 음료가 시작 됩니다.

다양한 음료 제공시 신맛을 마지막에 퍼포먼스 해 보십시오.

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Use tip

버터플라이는 신맛이 존재하지 않는 상태에서는 퍼플블루의 톤컬러를 나타냅니다. 첨가량에 따라 채도가 점차 깊어집니다.

음료에 컬러대입시 소량씩 첨가하여 톤을 설정하십시요.

수분에 매우 빠르게 녹습니다.

음료 한잔 내지 수분 200~300ml 기준 (약 0.3~1g)외 자유로운 취향적인 톤 설정을 위한 사용량을 찾으십시오.

<일반 음료 약 약 100잔 / 티(TEA) 사이즈 약 200잔 제조 분량>

ref. recipe

Pink Lemonade

● lemon juice (1 lemon)

● water 200ml

● syrup 1oz

● Ice (some)

● BUTTERFLY (some)

1. 계획된 레몬에이드 배합에서 물과 얼음, 시럽을 혼합하십시오.

2. 적량의 버터플라이를 첨가해 원하는 스타트 컬러톤을 설정하십시오.

3. 레몬주스를 마지막 제공시 푸어링 하여, 핑크 레몬에이드 컬러 체인지를 드라마틱하게 연출하십시오.

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weight

● 40g bottle pack

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CLASS /

● 우리는 10여년째 지속적인 하이드로콜로이드 소재의 개발과 더불어, 소재의 이론과 핸들링에 기반한 밀접한 교육 프로그램을 진행중입니다.

다음을 참조하십시오.

(We have been working on a close training program based on material theory and handling, along with the continuous development of hydrocoloid

materials for more than a decade. Please refer to the following.)

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show room & lab

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방문 문의 02 6349 8079

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