CAMEMBERT POLVO Queso camembert
"순수한 치즈를 분말화 처리한" Pure cheese powder 시리즈 입니다.
보통의 시즈닝을 위한 합성향미 위주의 치즈분말과는 매우 대조됩니다.
생치즈 그대로의 풍미와 내츄럴한 성분을 오롯이 함유하며, 입속에서 매우 부드럽고 고급스러운 텍스춰를 연출합니다.
수분감이 제외 된 제품으로써, 파우더 자체의 맛은 매우 가벼우며, 수분이 함유된 생치즈보다 분말 그 자체는 더욱 진한 맛을 냅니다.
characteristics
● 고급스러운 생치즈의 맛을 표현하는 곳에 수분감 없이 첨가할 수 있습니다.
● 녹이거나 가열을 따로 할 필요가 없습니다.
● 그 자체로써 시즈닝 및 코팅의 역할을 수행 할 수도 있습니다.
● 까망베르 파우더 300g은 생 치즈 약1.5kg에 해당하는 분량입니다.
appication
● 크림류, 드레싱류, 구움과자, 베이커리,시즈닝, 튀김류 코팅 등 etc.
product line
● 까망베르 / camembert
● 에멘탈 / emmental
● 블루치즈 / blue
● 크림치즈 / cream cheese
● 고다 / gouda
● 파르미지아노 / parmigiano
● 체다 / cheddar
recipe.ref
weight
● 300g pro pack / 1500g comercial bucket
CLASS intro● 우리는 10여년째 지속적인 하이드로콜로이드 소재의 개발과 더불어, 소재의 이론과 핸들링에 기반한 밀접한 교육 프로그램을 진행중입니다.다음을 참조하십시오
show room & lab
쿠커페이스 쇼륨에서 직접구입 또는 교육 및 다양한 인그레디언츠의 조언을 받으십시오.
방문 문의 02 6349 8079
카카오상담채널 : @쿠커페이스
| 제품소재 | 상품페이지 참고 |
|---|---|
| 색상 | 상품페이지 참고 |
| 치수 | 상품페이지 참고 |
| 제조자 | 상품페이지 참고 |
| 세탁방법 및 취급시 주의사항 | 상품페이지 참고 |
| 제조연월 | 상품페이지 참고 |
| 품질보증기준 | 상품페이지 참고 |
| A/S 책임자와 전화번호 | 상품페이지 참고 |
