ROASTED CORN Roasted corn extract aroma potion .WS
characteristics
● 해당제품은 수용성 내츄럴 푸드 에센스 (WS) water solubility 입니다.
● 해당제품은 수용성 내츄럴 푸드 에센스 (WS) water solubility 입니다.
● 구운 옥수수(CORN)의 깊고, 고소한 진한 향이 담겨있습니다.
● 몇 방울의 양으로도, 강력한 옥수수의 고소한한 아로마를 식품에 확산 시켜줍니다.
● 내열성에 강한 타입입니다.
● 1 drop = about 0.05g ※ Dropper가 장착되어 별도의 스포이드가 필요하지 않습니다.
use tips
● 음료에 한두방울의 첨가로, 과일의 풍부한 맛을 증폭하여 줍니다.
● 음료에 한두방울의 첨가로, 과일의 풍부한 맛을 증폭하여 줍니다.
● 천연의 향은 지나친 가열이 필요없는 식품에 가장 효과적인 향을 발휘합니다.
● 가열이 필요한 곳에는 일부 향이 소실 될 수 있으므로 조금더 양을 늘리는 것을 제안합니다.
● 수분이 30% 이상으로 구성 된 모든 혼합 물에 첨가 할 수 있습니다. (생크림, 및 제과제빵 혼합물 등)
● 칵테일의 플레이버 비터로 활용합니다.
soluble tips
● FS [지방 용해성]
● FS [지방 용해성]
상대적으로 가열이 필요한 곳에 유용하며, 지방(오일,버터,초콜릿 등) 이 사용되어 지는 배합에 모두 이용될 수 있습니다.
초콜릿 100%에도 사용 될수 있는 타입입니다. (초콜릿, 생크림, 버터, 아이스크림, 구움과자류 등)
● WS [수분 용해성]
지나친 가열이 불필요한 조리법에 가장 최적이며, 수분이 함유되는 곳에 모두 이용 될수 있습니다. 생크림 자체는 지방보다 수분이
많아 WS가 어울리지만, 일부 지방성분에 FS도 적용가능하며, 용도와 가열처리 등에 따른 선택이 필요합니다.
(가나슈, 아이스크림, 소르베, 음료, 케익 류 등)
net weight
● 50ml / 1.69oz
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| 세탁방법 및 취급시 주의사항 | 상품페이지 참고 |
| 제조연월 | 상품페이지 참고 |
| 품질보증기준 | 상품페이지 참고 |
| A/S 책임자와 전화번호 | 상품페이지 참고 |
