Brand Item Name Function Volume Price
EDIBLE GLUE    에디블 글루 입고대기
TYLOSE.tex powder    타일로스 텍스 파우더 100g / 3.52oz / 0.22lb ₩ 23,000
MAYOF / NATURE FRUITS MAYONNAISE TEXTURE    마요프 입고대기
CHONA STAR / CHINESE    쵸나 스타 (중화식 고메 소스 농후제) TEXTURIZER ₩ 57,000
ABSOLU CRISTAL (VALRHONA)    압솔뤼 크리스탈 글레이즈 350g/1.2kg(소분품) ₩ 6,000
HYDRO BERG (CRYSTAL)    하이드로 버그(뉴트럴 크리스탈)/프리믹스 입고대기
CMC CELLULOSE    씨엠씨 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 18,000
PERFACT XANTAN    퍼펙트 잔탄 TEXTURIZER ₩ 52,000
LACTO    락토 TEXTURIZER ₩ 47,300
XANTAN    잔탄 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 38,800
CALCO    칼코 TEXTURIZER ₩ 36,300
ZORBIT    졸빗 - 울트라 타피오카 말토 덱스트린 TEXTURIZER ₩ 52,000
MELVET    멜벳 - 울트라 타피오카 말토덱스트린 TEXTURIZER ₩ 44,000
ALGINA    알지나 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 48,000
ATOMISED GLUCOSE SYRUP POWDER    글루코즈 드라이(시럽파우더) / D.E. 20 ₩ 22,500
ATOMISED GLUCOSE SYRUP POWDER    글루코즈 드라이(시럽파우더) / D.E. 40 ₩ 22,500
DRAS'EC    드라섹 / 화이트 ₩ 82,000
DIASTATIC MALT POWDER (FOR BAKING)    디피 몰트 입고대기
ALPHA - POTATOES POUDRE    포테이토 포드레 입고대기
ULTRA TEX (WAXY MAIZE)    울트라 텍스 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 34,000
VERSA WHIP    버사윕 TEXTURIZER 300g / 10.58oz / 0.66lb ₩ 51,000
VISCO (ULTRA SPERSE)    비스코 - 울트라 스퍼스 TEXTURIZER ₩ 29,600
CITRAT    시트라트 ACID / PH CONTROL ₩ 29,000
DRAS'EC PASSION    드라섹 / 패션 ₩ 87,000
DRAS'EC RASPBERRY    드라섹 / 라즈베리 ₩ 87,000
DRAS'EC MANGO    드라섹 / 망고 ₩ 87,000
PECTINA X58 RAPID SET    X58 펙틴 라피드셋 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb 입고대기
NUGA TONE #    누가 토네 # ₩ 37,000
MULER / NATURE EMULSION    뮬러 ₩ 46,000
ROUX PAPA    루 파파 입고대기
CREMIC TEX 3 (4000 STB)    크레믹 텍스 3 (아이스크림 오버런 스테빌리저) TEXTURIZER ₩ 55,000
YELLOW PECTIN / RAPID    YELLOW 펙틴 / UTILITY TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 44,000
GLIAK    글리악 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 38,000
FRY COM    프라이 콤 ₩ 25,000
ZAMBERG    잼버그 500g / 17.63oz / 1.10lb 입고대기
CHANTI PLEX    샹티플렉스 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 31,000
ALBUMEN VEGAN    알부멘 비건 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 45,000
ALBUMEN    알부멘 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 44,000
PECTIN HM    펙틴HM / NATURAL ₩ 38,000
PECTIN LM    펙틴 LM / NATURAL ₩ 38,000
PECTIN NH    NH펙틴 / UTILITY TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 48,000
SOF75    소프75 TEXTURIZER ₩ 41,000
SYJEL    시젤 TEXTURIZER ₩ 28,600
CREMIC TEX 5 (8000 ELA)    크레믹 텍스 5 (고점성 아이스크림 스테빌리저) TEXTURIZER/텍스춰라이져 ₩ 55,000
ZULEE    줄리 TEXTURIZER ₩ 31,000
POIZ    포아즈 TEXTURIZER ₩ 32,000
CREMIC TEX 1 (4000 STB)    크레믹 텍스 1 (고농축 아이스크림 스테빌리저) TEXTURIZER ₩ 55,000
S-PUMA (creme)    에스푸마 (크렘) TEXTURIZER ₩ 28,000
SORBE TEX 1 (4000 STB)    소르베 TEX 1 (고농축 소르베 스테빌리저) TEXTURIZER ₩ 55,000
S-PUMA (fruit)    에스푸마 (프룻) TEXTURIZER ₩ 28,000
GELATIN BRONZE    젤라틴 브론즈 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 22,000
TRISOL    트리솔 TEXTURIZER ₩ 56,000
ULTRA BATTER    울트라 배터 TEXTURIZER ₩ 38,000
GELATIN SILVER    젤라틴 실버 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 23,000
ULTRA CRISP    울트라 크리스피 TEXTURIZER ₩ 38,000
GELATIN GOLD    젤라틴 골드 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 23,000
GELATIN DIAMOND    젤라틴 다이아몬드 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 26,000
GELATIN PLATINUM    젤라틴 플래티넘 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 24,000
KAPA    카파 TEXTURIZER ₩ 49,400
CARKON    카콘 TEXTURIZER 300g / 10.58oz / 0.66lb ₩ 38,000
VEGI GELATIN    베지터블 젤라틴 TEXTURIZER 500g / 17.63oz / 1.10lb ₩ 44,000
AGAR POL    아가폴 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 58,000
ZELPEN    젤팬 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 39,000
AGAR    아가 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 58,000
IOTA    이오타 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 54,000
SUCRO AIR    수크로 에어 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 51,000
LECITIN    레시틴 TEXTURIZER 400g / 14.10oz / 0.88lb ₩ 51,000
PEXY (ULTRA S-PL)    펙시 TEXTURIZER ₩ 49,000
GELLAN    젤란 TEXTURIZER ₩ 120,000
PROTEIN STRONG BINDING    트랜스글루타미나아제(TG)-X.E TEXTURIZER ₩ 39,000
MAX FOAM    맥스폼 TEXTURIZER ₩ 46,900
WATERIC    워터릭 TEXTURIZER ₩ 35,000
SOTO BUBBLE    소토 버블 ₩ 51,000
L.B.G (HIGH CLEAR LEVEL)    로커스트 빈(캐롭)검 TEXTURIZER ₩ 88,000
GUAR    구아검 TEXTURIZER ₩ 27,000
ROGER WHIP    로저윕 TEXTURIZER ₩ 46,000
METIL    메틸 TEXTURIZER ₩ 49,000