SUCRE FIN / POD 0% 0% Sweetness snow sugar powder
"molecule gastronomy type" pro sugar ingredients 입니다.
눈과 같은 질감의 데코레이션을 도모하는 슈가파우더 타입으로 체를 이용한 식품 표면에 뿌려내는 용도에 알맞습니다.
매우 가벼운 질감으로 입속에서 일반 슈가파우더보다 훨신 빠른 식감으로 녹습니다.
단맛이 절대적으로 절제 및 배제 되어야하며, 슈가파우더의 연출이 필요한 곳에 뛰어난 효과를 발휘합니다.
■ 제품특징
0%에 가까운 무감미의 슈가파우더로써, 다양한 코팅과 장식에서 완전히 절제된 단맛의 슈가파우더의 연출할 수 있습니다.
0%에 가까운 무감미의 슈가파우더로써, 다양한 코팅과 장식에서 완전히 절제된 단맛의 슈가파우더의 연출할 수 있습니다.
끈적임 일체 없이 매우 부드럽게 눈녹듯 녹으며, 이물감이 전혀 남지 않습니다.
덩어리로 뭉침현상이 완전히 배제되며, 파우더의 무게가 현저히 가벼워 소복히 덮힌 완연한 눈(snow) 질감의 연출감도 제공할 수 있습니다.
(전분함유 0%)
■ 사용처 APPLICATION
저당 고질감이 필요한 다양한 제과제빵류의 데코레이션 및 슈가파우더의 연출 사용처에 매우 효과적입니다.
데코전용 슈가파우더류(밀가루 및 경화오일로 코팅된 제품류)와는 대조됩니다.
깔끔한 식감과 이물감없는 멜팅력에 초첨에 중점을 두었기에,
순수한 가벼운 질감의 데코연출력과 부드러운 식감에 집중하십시오.
weight / (min. unit)
【 Retail 】
● 200g (1 liter) bolume(부피) ● 1Kg (5 liter) bolume(부피)
【 Distributor 】
● 200g x (6 u) in Box ● 1Kg x (2 u) in Box <공급, 제휴 별도 문의 바랍니다>
(단맛이 감소 된 매우 가벼운 소재이기에, 부피대비 무게가 가벼운 것임을 감안하십시요.)
■ 제품문의
02 6349 8079 COOKERFACE 상담실
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