FUNCTIONAL SUGAR | 쿠커페이스 마켓

SUCRE FIN 20

수크레 핀 (20Brix) 슈가 스노우 파우더

₩ 9,800

USD 9 / JPY 1,024 / CNY 59

사이즈

제품코드	1633714373

SUCRE FIN 20 low sweetness snow sugar powder

"molecule gastronomy type" pro sugar ingredients 입니다.

사용량 대비 단맛을 절반으로표현 할 수 있는 스노우 슈가파우더 인그레디언츠 입니다.

무게와 당도가 일반 슈가파우더에 비해 80% 가벼워졌으며, 저감미는 물론 매우 가볍고 빠르게 녹아

보통의 슈가파우더에 비래 더 적은 사용양으로도 풍부한 질감의 코팅 및 연출을 도모 할 수 있습니다.

■ 제품특징
단맛이 80% 감소된 슈가파우더로써, 다양한 코팅과 장식에서 80% 절제된 단맛의 슈가파우더의 연출할 수 있습니다.

끈적임 일체 없이 매우 부드럽게 눈녹듯 녹으며, 이물감이 전혀 남지 않습니다.

덩어리로 뭉침현상이 완전히 배제되며, 파우더의 무게가 현저히 가벼워 소복히 덮힌 완연한 눈(snow) 질감의 연출감도 제공할 수 있습니다.

(전분함유 0%)

■ 사용처 APPLICATION

저당 고질감이 필요한 다양한 제과제빵류의 데코레이션 및 슈가파우더의 연출 사용처에 매우 효과적입니다.

데코전용 슈가파우더류(밀가루 및 경화오일로 코팅된 제품류)와는 대조됩니다.

깔끔한 식감과 이물감없는 멜팅력에 초첨에 중점을 두었기에,

녹지않고 습에 강하기 위해 코팅처리 된 데코전용 슈가파우더와는 완전히 차별화 됩니다.

weight / (min. unit)

【 Retail 】

● 230g (1 liter) bolume(부피) / PRO PACK

● 1000g (5 liter) bolume(부피) / COMMERCIAL PACK

【 Distributor 】

● 230g x (6 u) in Box ● 1000 g x (2 u) in Box <공급, 제휴 별도 문의 바랍니다>

(단맛이 감소 된 매우 가벼운 소재이기에, 부피대비 무게가 가벼운 것임을 감안하십시요.)

■ 제품문의

02 6349 8079 COOKERFACE 상담실